Mas afinal onde o meti!! Parte 3
Boa noite,
Segue-se mais uma medida para ajudar nas finanças, em especial para quem já tem que cozinhar .
Experiência própria, cheguei a Lisboa e tinha que comer, felizmente aprendi a cozinhar umas coisas antes de cá chegar. Estava habituada a todos os dias comer coisas diferentes e cozinhar quando me apetecia porque a mãe estava sempre lá.
Depois tinha que cozinhar apenas para 1 pessoa, como não conseguia, ou andava 3 dias a comer o mesmo, ou deitava fora, que é o mesmo que deitar dinheiro fora... Tive que aprender a reduzir doses e a pensar antes de fazer
Ainda estou a tentar adaptar um método ao dia-a-dia evitando ao máximo o desperdício!
Assim o que tento fazer é:
- Todos os dias haver sopa, normalmente aguenta bem até 4 dias e é sempre um bom início de refeição e dá para congelar durante algum tempo, é fácil descongelar e com o tempo que está aquece o estômago e a alma.
- Relativamente ao prato principal, reduzi as doses que cozinho, apesar de dar normalmente para 2 ou 3 refeições (convido o Miguel Balancho para jantar)
- Em alturas de muito trabalho faço mais arroz ou massa que serve de base para outras comidas. Bifes são fáceis de fazer, enlatados também ajudam e ter legumes congelados é uma boa aposta além de que não se estragam com tanta facilidade e cozem em 10 minutos.
- Apostem na fruta... Ajuda a sentirmo-nos mais saudáveis..
Podem não ter toda a qualidade das comidas da mamã mas que não morrem de fome, isso não. Com o tempo aguçam a perspicácia, mas vão com calma... Afinal quem é que gosta de cozinhar só para um??
Como sugestão, para quem vive com mais pessoas, porque não cozinharem à vez? Cozinhar de 2 em 2 dias e todos os dias variar é mais agradável que cozinhar todos os dias... E jantar sozinho também não alegra ninguém.
Lembram-se como antes de saírem de casa só queriam comida de plástico super saborosa e batatas fritas com muito molho... Isso passa, e passam a desejar a comida da mãe, caseira e super saborosa.
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